2024年4月18日，2024中國（柳州）國際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱博覽會）在柳州國際會展中心盛大開幕。此次博覽會由中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會、柳州市人民政府主辦，柳州市螺螄粉協(xié)會、廣西食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會、廣東省食品和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。

中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會會長楚玉峰、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會秘書長崔林、中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉海玲、廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席朱其東、黑龍江省貿(mào)促會副秘書長李傳勝、廣東省商務(wù)廳一級巡視員殷煥明、柳州市二級巡視員覃東林等領(lǐng)導(dǎo)及中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院首席專家李世巖出席開幕式活動。

博覽會吸引了來自廣西、江西、湖南、四川、廣東、云南、貴州等省市的米粉及技術(shù)裝備等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的200余家企業(yè)參展，超過萬人次的專業(yè)觀眾現(xiàn)場互動。博覽會有柳州米粉展區(qū)、特色米粉品牌展區(qū)、米粉產(chǎn)業(yè)智能裝備展區(qū)等版塊，其中，柳州米粉展區(qū)重點(diǎn)展示柳州優(yōu)質(zhì)米粉產(chǎn)品、螺螄粉文化及產(chǎn)業(yè)推廣等內(nèi)容，讓觀眾近距離感受柳州米粉的獨(dú)特魅力；特色米粉品牌展區(qū)匯聚各省市知名米粉品牌，集中展示各省市優(yōu)秀米粉產(chǎn)品及品牌文化，為觀眾帶來一場米粉文化的盛宴。米粉產(chǎn)業(yè)智能裝備展區(qū)集中展示米粉工業(yè)生產(chǎn)、加工機(jī)械、包裝設(shè)備等智能裝備，以及米粉原材料、配料、調(diào)味品等供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的最新產(chǎn)品和技術(shù)。

通過舉辦米粉博覽會，搭建了品牌宣傳、市場開拓、信息交流的國際性專業(yè)平臺，進(jìn)一步推動柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢特色米粉產(chǎn)業(yè)邁向高端化、綠色化、智能化。

博覽會期間還開展了中國米粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇、粵桂東西部協(xié)作（廣西柳州）交流座談會、2024中國（柳州）國際米粉產(chǎn)業(yè)招商懇談會等重大活動。