2024年4月18日，2024中國(guó)（柳州）國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱博覽會(huì)）在柳州國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。此次博覽會(huì)由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、柳州市人民政府主辦，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)、廣西食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食品和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。

中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚玉峰、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)崔林、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉海玲、廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席朱其東、黑龍江省貿(mào)促會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李傳勝、廣東省商務(wù)廳一級(jí)巡視員殷煥明、柳州市二級(jí)巡視員覃東林等領(lǐng)導(dǎo)及中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院首席專家李世巖出席開(kāi)幕式活動(dòng)。

博覽會(huì)吸引了來(lái)自廣西、江西、湖南、四川、廣東、云南、貴州等省市的米粉及技術(shù)裝備等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的200余家企業(yè)參展，超過(guò)萬(wàn)人次的專業(yè)觀眾現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。博覽會(huì)有柳州米粉展區(qū)、特色米粉品牌展區(qū)、米粉產(chǎn)業(yè)智能裝備展區(qū)等版塊，其中，柳州米粉展區(qū)重點(diǎn)展示柳州優(yōu)質(zhì)米粉產(chǎn)品、螺螄粉文化及產(chǎn)業(yè)推廣等內(nèi)容，讓觀眾近距離感受柳州米粉的獨(dú)特魅力；特色米粉品牌展區(qū)匯聚各省市知名米粉品牌，集中展示各省市優(yōu)秀米粉產(chǎn)品及品牌文化，為觀眾帶來(lái)一場(chǎng)米粉文化的盛宴。米粉產(chǎn)業(yè)智能裝備展區(qū)集中展示米粉工業(yè)生產(chǎn)、加工機(jī)械、包裝設(shè)備等智能裝備，以及米粉原材料、配料、調(diào)味品等供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的最新產(chǎn)品和技術(shù)。

通過(guò)舉辦米粉博覽會(huì)，搭建了品牌宣傳、市場(chǎng)開(kāi)拓、信息交流的國(guó)際性專業(yè)平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉產(chǎn)業(yè)邁向高端化、綠色化、智能化。

博覽會(huì)期間還開(kāi)展了中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇、粵桂東西部協(xié)作（廣西柳州）交流座談會(huì)、2024中國(guó)（柳州）國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)招商懇談會(huì)等重大活動(dòng)。